Fiche technique
- Type
- Vin blanc
- Appellation
- Vin de Corse AOC
- Région
- Corse, France
- Cépages
- Vermentino
Période de garde
Ce vin se garde 2 à 8 ans après le millésime. Pour une bouteille non millésimée, la fenêtre de dégustation va de 2028 à 2034.
À garderProfil et accords
Caractère
Vif, léger, sec, agrumes.
À table
Crustacés, poissons, légumes, entrées, amuse-bouches.
Le producteur
Cave Saint Antoine
Créée en 1975 par les Vignerons des coteaux de Saint-Antoine, sur la côte orientale de la Corse, la Cave Saint Antoine regroupe des producteurs désireux de valoriser en commun leur récolte.
Voir le producteur →L'appellation
Vin de Corse AOC
L'appellation Vin de Corse, ou Corse, reconnue en 1976, couvre les zones viticoles de l'île hors des appellations Ajaccio et Patrimonio. Elle peut être complétée par cinq dénominations géographiques : Calvi, Coteaux du Cap Corse, Figari, Porto-Vecchio et Sartène.
Découvrir l'appellation →Dans la même appellation
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