
Fiche technique
- Type
- Vin effervescent
- Région
- Valais, Suisse
- Cépages
- ChasselasChardonnayMuscat
- Alcool
- 12,5 % vol.
Période de garde
Ce vin se garde 0 à 2 ans après le millésime. Pour une bouteille non millésimée, la fenêtre de dégustation va de 2026 à 2028.
Prêt à boire2026
20252031
Profil et accords
Caractère
Vif, léger, sec, agrumes, briochée.
À table
Amuse-bouches, crustacés, poissons, entrées.
Le producteur
Caves du Paradis
Les Caves du Paradis sont un domaine familial de Sierre, dans le Valais, en Suisse. Leur histoire commence en 1959, lorsque Alex Roten fonde son entreprise dans le quartier du Paradis, à Sierre, qui lui donne son nom. Au fil des années, il acquiert de nombreuses parcelles dans la région.
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