Extra-brut Sonate n°9 Opus 10
Champagne AOC · Champagne, France
Fiche technique
- Type
- Vin effervescent
- Appellation
- Champagne AOC
- Région
- Champagne, France
- Cépages
- Pinot NoirChardonnay
- Alcool
- 12 % vol.
- Viticulture
- Biodynamique
Période de garde
Ce vin se garde 0 à 3 ans après le millésime. Pour le millésime 2011, la fenêtre de dégustation va de 2011 à 2014.
Apogée dépasséeProfil et accords
Caractère
Vif, léger, sec, agrumes, briochée.
À table
Amuse-bouches, crustacés, poissons, entrées.
Le producteur
Champagne Fleury
Champagne Fleury est une maison de vignerons établie à Courteron, dans l'Aube, sur la Côte des Bar. Le domaine y est implanté depuis 1895, où Émile Fleury est vigneron et pépiniériste.
Voir le producteur →L'appellation
Champagne AOC
Reconnue en AOC en 1936, l'appellation Champagne couvre environ 34 000 hectares répartis sur la Marne, l'Aube, l'Aisne, la Haute-Marne et la Seine-et-Marne. Ses principaux secteurs sont la Montagne de Reims, la Vallée de la Marne, la Côte des Blancs et la Côte des Bar.
Découvrir l'appellation →Dans la même appellation
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