Fiche technique
- Type
- Vin effervescent
- Appellation
- Champagne AOC
- Région
- Champagne, France
- Cépages
- Chardonnay
Période de garde
Ce vin se garde 0 à 3 ans après le millésime. Pour une bouteille non millésimée, la fenêtre de dégustation va de 2026 à 2029.
Prêt à boireProfil et accords
Caractère
Vif, léger, sec, agrumes, briochée.
À table
Amuse-bouches, crustacés, poissons, entrées.
Le producteur
Champagne Mallol-Gantois
L'histoire de la maison Mallol débute au début du XXe siècle avec deux familles voisines de la Côte des Blancs : les Gantois, qui exploitaient trois hectares de vignes près de Cramant et Chouilly, et Joseph Mallol, charron de métier au service du négociant Montebello, qui se prend de passion pour le champagne et…
Voir le producteur et ses 9 vins →L'appellation
Champagne AOC
Reconnue en AOC en 1936, l'appellation Champagne couvre environ 34 000 hectares répartis sur la Marne, l'Aube, l'Aisne, la Haute-Marne et la Seine-et-Marne. Ses principaux secteurs sont la Montagne de Reims, la Vallée de la Marne, la Côte des Blancs et la Côte des Bar.
Découvrir l'appellation →Autres vins de Champagne Mallol-Gantois
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