Fiche technique
- Type
- Vin effervescent
- Appellation
- Champagne Grand Cru AOC
- Région
- Champagne, France
- Cépages
- Chardonnay
- Alcool
- 12 % vol.
Période de garde
Ce vin se garde 2 à 12 ans après le millésime. Pour une bouteille non millésimée, la fenêtre de dégustation va de 2028 à 2038.
À garderProfil et accords
Caractère
Vif, léger, sec, agrumes, briochée.
À table
Amuse-bouches, crustacés, poissons, entrées.
Le producteur
Champagne Mallol-Gantois
L'histoire de la maison Mallol débute au début du XXe siècle avec deux familles voisines de la Côte des Blancs : les Gantois, qui exploitaient trois hectares de vignes près de Cramant et Chouilly, et Joseph Mallol, charron de métier au service du négociant Montebello, qui se prend de passion pour le champagne et…
Voir le producteur et ses 9 vins →L'appellation
Champagne Grand Cru AOC
La mention Grand Cru est réservée aux Champagnes issus exclusivement de raisins récoltés sur les dix-sept communes classées à 100 % sur l'ancienne échelle des crus, qui fixait le prix du raisin selon la commune.
Découvrir l'appellation →Autres vins de Champagne Mallol-Gantois
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