Secret des Anges (blanc)
Comté Tolosan IGP · Sud-Ouest, France
Fiche technique
- Type
- Vin blanc
- Appellation
- Comté Tolosan IGP
- Région
- Sud-Ouest, France
- Cépages
- Sauvignon BlancViognier
- Alcool
- 12,5 % vol.
- Viticulture
- Raisonnée / durable
Période de garde
Ce vin se garde 0 à 3 ans après le millésime. Pour une bouteille non millésimée, la fenêtre de dégustation va de 2026 à 2029.
Prêt à boireProfil et accords
Caractère
Vif, léger, sec, agrumes.
À table
Crustacés, poissons, légumes, entrées, amuse-bouches.
Le producteur
Château Baudare
Installé à Campsas dans le vignoble de Fronton, le Château Baudare est une propriété familiale fondée en 1882 par Léon Vigouroux. Cinq générations se sont depuis succédé, avec Claude puis David Vigouroux, qui reprend le domaine en 2000 et l'agrandit en 2010 avec les vignes voisines du Domaine Callory.
Voir le producteur et ses 13 vins →L'appellation
Comté Tolosan IGP
L'IGP Comté Tolosan est une indication géographique régionale qui couvre une grande partie du Sud-Ouest de la France, d'une dizaine de départements, de l'Aveyron aux Pyrénées-Atlantiques. Elle peut être complétée par des mentions de zones plus restreintes, comme Bigorre, Pyrénées-Atlantiques ou Haute-Garonne.
Découvrir l'appellation →Autres vins de Château Baudare
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