Fiche technique
- Type
- Vin rouge
- Appellation
- Luberon AOC
- Région
- Rhône, France
- Cépages
- Shiraz-SyrahGrenache
- Alcool
- 13,5 % vol.
- Viticulture
- Biologique
Période de garde
Ce vin se garde 1 à 5 ans après le millésime. Pour le millésime 2015, la fenêtre de dégustation va de 2016 à 2020.
Apogée dépasséeProfil et accords
Caractère
Puissant, fruité, épicé.
À table
Viandes rouges, gibiers, volailles, épicés, charcuterie, fromages.
Le producteur
Château Constantin
Le Château Constantin est situé à Baurech, dans l'appellation Cadillac Côtes de Bordeaux, et appartient à la famille Modet, également propriétaire du Château Melin. En 1850, les Modet sont des laboureurs travaillant pour les bourgeois et notables bordelais de Baurech et de Tabanac et acquièrent peu à peu des vignes.
Voir le producteur et ses 2 vins →L'appellation
Luberon AOC
Le Luberon, dans le Vaucluse, est une appellation reconnue en 1988 sous le nom de Côtes du Luberon, puis renommée Luberon en 2009. Le vignoble s'étend au pied du massif du Luberon, au sein d'un parc naturel régional, sur des sols calcaires, argileux et sablonneux, sous un climat méditerranéen tempéré par l'altitude.
Découvrir l'appellation →Autres vins de Château Constantin
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