Château Constantin
Cadillac Côtes de Bordeaux AOC · Bordeaux, France
Fiche technique
- Type
- Vin rouge
- Appellation
- Cadillac Côtes de Bordeaux AOC
- Région
- Bordeaux, France
Période de garde
Ce vin se garde 2 à 8 ans après le millésime. Pour le millésime 2015, la fenêtre de dégustation va de 2017 à 2023.
Apogée dépasséeProfil et accords
Caractère
Fruité.
À table
Viandes rouges, viandes blanches, volailles, charcuterie, fromages.
Le producteur
Château Constantin
Le Château Constantin est situé à Baurech, dans l'appellation Cadillac Côtes de Bordeaux, et appartient à la famille Modet, également propriétaire du Château Melin. En 1850, les Modet sont des laboureurs travaillant pour les bourgeois et notables bordelais de Baurech et de Tabanac et acquièrent peu à peu des vignes.
Voir le producteur →L'appellation
Cadillac Côtes de Bordeaux AOC
Cadillac Côtes de Bordeaux est l'une des dénominations de l'appellation Côtes de Bordeaux, créée en 2009, qui a succédé aux Premières Côtes de Bordeaux pour les vins rouges.
Découvrir l'appellation →Dans la même appellation
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