Château Coufran
Haut-Médoc AOC · Bordeaux, France
Fiche technique
- Type
- Vin rouge
- Appellation
- Haut-Médoc AOC
- Région
- Bordeaux, France
- Cépages
- MerlotCabernet Sauvignon
- Alcool
- 13,5 % vol.
Période de garde
Ce vin se garde 4 à 15 ans après le millésime. Pour le millésime 2021, la fenêtre de dégustation va de 2025 à 2036.
Prêt à boireProfil et accords
Caractère
Puissant, tannique, épicé.
À table
Viandes rouges, gibiers, charcuterie, fromages.
Le producteur
Château Coufran
Le Château Coufran est situé à Saint-Seurin-de-Cadourne, au nord de Saint-Estèphe, dans l'appellation Haut-Médoc. Il appartient à la famille Miailhe, lignée de courtiers en vins dont l'activité remonte à la Révolution. Louis Miailhe acquiert la propriété au milieu des années 1920 et fixe l'orthographe actuelle du nom.
Voir le producteur →L'appellation
Haut-Médoc AOC
L'appellation Haut-Médoc, reconnue en 1936, couvre la partie sud de la presqu'île médocaine, des portes de Bordeaux jusqu'à Saint-Seurin-de-Cadourne, sur une soixantaine de kilomètres le long de la Gironde.
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