Côtes du Rhône

Louis Reynaud achète en 1945 ce domaine du massif d'Uchaux, à Lagarde-Paréol, propriété de la même famille que le voisin Château Rayas depuis 1880 ; à la mort de Jacques Reynaud en 1997, son épouse confie la direction des deux domaines à leur neveu Emmanuel Reynaud, qui vinifie toujours Fonsalette dans les chais de Rayas. Le rouge assemble grenache (50%), cinsault (35%) et syrah (15%), une composition proche de celle de Rayas qui confère à ce simple côtes-du-rhône un potentiel de garde hors du commun.