Fiche technique
- Type
- Vin rouge
- Appellation
- Cahors AOC
- Région
- Sud-Ouest, France
- Cépages
- Malbec
- Alcool
- 14,5 % vol.
Période de garde
Ce vin se garde 3 à 12 ans après le millésime. Pour le millésime 2022, la fenêtre de dégustation va de 2025 à 2034.
Prêt à boireProfil et accords
Caractère
Puissant, tannique, épicé.
À table
Viandes rouges, gibiers, charcuterie, fromages.
Le producteur
Château de Hauterive
Le Château de Hauterive est situé à Vire-sur-Lot, dans le Lot, dans l'appellation Cahors. Son nom vient des « hauts de Vire », les hauteurs du village sur lesquelles s'étend le vignoble. La propriété est familiale : les frères Gilles et Dominique Filhol y ont rejoint leur père.
Voir le producteur →L'appellation
Cahors AOC
Cahors, dans le Lot, est une appellation reconnue en 1971, dont le vignoble suit les méandres du Lot, entre terrasses alluviales de la vallée et causses calcaires du plateau.
Découvrir l'appellation →Dans la même appellation
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