Fiche technique
- Type
- Vin blanc
- Appellation
- Chinon AOC
- Région
- Loire, France
- Cépages
- Chenin Blanc
- Viticulture
- Biologique
Période de garde
Ce vin se garde 3 à 12 ans après le millésime. Pour une bouteille non millésimée, la fenêtre de dégustation va de 2029 à 2038.
À garderProfil et accords
Caractère
Vif, léger, sec, agrumes.
À table
Crustacés, poissons, légumes, entrées, amuse-bouches.
Le producteur
Château de Vaugaudry
Cité par Rabelais dans les guerres picrocholines, le Château de Vaugaudry se dresse à Chinon, sur la rive gauche de la Vienne, face à la vieille forteresse.
Voir le producteur et ses 10 vins →L'appellation
Chinon AOC
Chinon, en Touraine, s'étend autour de la ville médiévale au confluent de la Vienne et de la Loire. Reconnue en 1937, l'appellation couvre environ 2 300 hectares sur une vingtaine de communes.
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