Fiche technique
- Type
- Vin blanc
- Appellation
- Chinon AOC
- Région
- Loire, France
- Cépages
- Chenin Blanc
- Alcool
- 12 % vol.
- Viticulture
- Raisonnée / durable
Période de garde
Ce vin se garde 3 à 12 ans après le millésime. Pour le millésime 2024, la fenêtre de dégustation va de 2027 à 2036.
À garderProfil et accords
Caractère
Vif, léger, sec, agrumes.
À table
Crustacés, poissons, légumes, entrées, amuse-bouches.
Le producteur
Domaine des Bouquerries
Le Domaine des Bouquerries est une exploitation de Cravant-les-Coteaux (Indre-et-Loire), située au lieu-dit Les Bouquerries, au bord de la Vienne, dans l'appellation Chinon ; son nom rappelle que l'on y abattait autrefois chèvres et boucs.
Voir le producteur et ses 6 vins →L'appellation
Chinon AOC
Chinon, en Touraine, s'étend autour de la ville médiévale au confluent de la Vienne et de la Loire. Reconnue en 1937, l'appellation couvre environ 2 300 hectares sur une vingtaine de communes.
Découvrir l'appellation →Autres vins de Domaine des Bouquerries
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