
Fiche technique
- Type
- Vin blanc
- Appellation
- Côtes du Lot IGP
- Région
- Sud-Ouest, France
- Cépages
- Viognier
- Alcool
- 12,5 % vol.
- Viticulture
- Biologique
Période de garde
Ce vin se garde 0 à 3 ans après le millésime. Pour une bouteille non millésimée, la fenêtre de dégustation va de 2026 à 2029.
Prêt à boireProfil et accords
Caractère
Ample, sec, fruits à noyau, aromatique.
À table
Poissons, crustacés, volailles, viandes blanches, légumes.
Le producteur
Château du Cèdre
Au début du vingtième siècle, Léon Verhaeghe quitte sa Flandre natale pour s'installer dans le Lot. En 1958, son descendant Charles Verhaeghe, d'origine néerlandaise, fonde une exploitation de polyculture ne comptant alors qu'un hectare de vigne, avant de réaliser sa première mise en bouteille en 1973.
Voir le producteur et ses 11 vins →L'appellation
Côtes du Lot IGP
L'IGP Côtes du Lot couvre le département du Lot, dans le Sud-Ouest, qui comprend l'AOC Cahors. Cette appellation étant réservée aux vins rouges, l'IGP permet aux producteurs du Cahors de proposer des blancs, des rosés et des rouges hors des règles de l'AOC.
Découvrir l'appellation →Autres vins de Château du Cèdre
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