Fiche technique
- Type
- Vin rouge
- Appellation
- Vin de France IGP
- Région
- Sud-Ouest, France
- Cépages
- Malbec
- Alcool
- 13 % vol.
- Viticulture
- Biologique
Période de garde
Ce vin se garde 2 à 8 ans après le millésime. Pour une bouteille non millésimée, la fenêtre de dégustation va de 2028 à 2034.
À garderProfil et accords
Caractère
Puissant, tannique, épicé.
À table
Viandes rouges, gibiers, charcuterie, fromages.
Le producteur
Château du Cèdre
Au début du vingtième siècle, Léon Verhaeghe quitte sa Flandre natale pour s'installer dans le Lot. En 1958, son descendant Charles Verhaeghe, d'origine néerlandaise, fonde une exploitation de polyculture ne comptant alors qu'un hectare de vigne, avant de réaliser sa première mise en bouteille en 1973.
Voir le producteur et ses 11 vins →L'appellation
Vin de France IGP
Vin de France est la catégorie de vins sans indication géographique créée en 2009, qui a remplacé les anciens vins de table. Elle permet d'assembler des raisins de plusieurs régions françaises et, contrairement à l'ancien régime, de mentionner le millésime et le cépage sur l'étiquette.
Découvrir l'appellation →Autres vins de Château du Cèdre
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