Château Ducru-Beaucaillou
Saint-Julien AOC · Bordeaux, France
Fiche technique
- Type
- Vin rouge
- Appellation
- Saint-Julien AOC
- Région
- Bordeaux, France
- Alcool
- 12,5 % vol.
Période de garde
Ce vin se garde 9 à 33 ans après le millésime. Pour le millésime 2025, la fenêtre de dégustation va de 2034 à 2058.
À garderProfil et accords
Caractère
Puissant, tannique, épicé.
À table
Viandes rouges, gibiers, charcuterie, fromages.
À propos de ce vin
Le château doit son nom à ses « beaux cailloux », des galets de quartz charriés par la Gironde primitive il y a près de deux millions d'années et qui composent le sol du vignoble. Six familles se sont succédé sur le domaine en trois siècles, des Desjean aux Borie, qui l'acquièrent en 1941 et y investissent massivement dans les infrastructures et les techniques de vinification. L'encépagement, sur ces graves de Saint-Julien, est dominé par le cabernet sauvignon (70%), complété de merlot (30%).
Le producteur
Château Ducru-Beaucaillou
Si la production de vin sur ce site remonterait au treizième siècle, l'histoire moderne du domaine débute en 1720 avec son acquisition par la famille Bergeron.
Voir le producteur et ses 4 vins →L'appellation
Saint-Julien AOC
Saint-Julien se situe entre Margaux et Pauillac, au centre du Haut-Médoc. Avec environ 900 hectares, c'est la plus petite des grandes appellations communales médocaines. Ses croupes de graves garonnaises, en pente douce vers la Gironde, sont réparties de façon remarquablement homogène entre de grandes propriétés.
Découvrir l'appellation →Autres vins de Château Ducru-Beaucaillou
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