Fiche technique
- Type
- Vin rosé
- Appellation
- Bordeaux AOC
- Région
- Bordeaux, France
- Cépages
- Cabernet Sauvignon
- Alcool
- 13 % vol.
- Viticulture
- Raisonnée / durable
Période de garde
Ce vin se garde 0 à 1 ans après le millésime. Pour une bouteille non millésimée, la fenêtre de dégustation va de 2026 à 2027.
Prêt à boireProfil et accords
Caractère
Vif, léger, sec, fruits rouges.
À table
Charcuterie, amuse-bouches, entrées, poissons, légumes, volailles, épicés.
Le producteur
Château Haut-Bailly
Dès 1461, la vigne est déjà cultivée sur ce terroir alors appelé « Pujau », terme gascon désignant une petite hauteur, en référence à la topographie exceptionnelle du site.
Voir le producteur et ses 4 vins →L'appellation
Bordeaux AOC
L'appellation régionale Bordeaux, reconnue en 1936, couvre l'ensemble du vignoble viticole de la Gironde, soit environ 110 000 hectares, ce qui en fait le plus vaste vignoble d'appellation d'origine de vins fins en France.
Découvrir l'appellation →Autres vins de Château Haut-Bailly
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