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Vin rosé

Le Rosé

Château Latour-Martillac

Bordeaux AOC · Bordeaux, France

Cabernet SauvignonGarde 0 à 1 ans

Fiche technique

Type
Vin rosé
Appellation
Bordeaux AOC
Région
Bordeaux, France
Viticulture
Raisonnée / durable
Millésimes suivis
2019, 2021, 2022

Période de garde

Ce vin se garde 0 à 1 ans après le millésime. Pour le millésime 2022, la fenêtre de dégustation va de 2022 à 2023.

Apogée dépassée
2026
20212027

Profil et accords

Caractère

Vif, léger, sec, fruits rouges.

À table

Charcuterie, amuse-bouches, entrées, poissons, légumes, volailles, épicés.

Le producteur

Château Latour-Martillac

Le château tire son nom de la tour qui orne sa cour, vestige d'un petit fort édifié au XIIe siècle à Martillac par les ancêtres du philosophe et vigneron Montesquieu.

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L'appellation

Bordeaux AOC

L'appellation régionale Bordeaux, reconnue en 1936, couvre l'ensemble du vignoble viticole de la Gironde, soit environ 110 000 hectares, ce qui en fait le plus vaste vignoble d'appellation d'origine de vins fins en France.

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