Fiche technique
- Type
- Vin rouge
- Appellation
- Gevrey-Chambertin AOC
- Région
- Bourgogne, France
- Cépages
- Pinot Noir
- Viticulture
- Biodynamique
Période de garde
Ce vin se garde 6 à 20 ans après le millésime. Pour une bouteille non millésimée, la fenêtre de dégustation va de 2032 à 2046.
À garderProfil et accords
Caractère
Vif, léger, souple, fruité.
À table
Charcuterie, volailles, viandes blanches, fromages, entrées, amuse-bouches.
Le producteur
Domaine Armand Rousseau
Né en 1884 dans une famille de négociants, tonneliers et vignerons, Armand Rousseau hérite en 1909, à l'occasion de son mariage, de plusieurs parcelles et du bâtiment qui abrite toujours le domaine à Gevrey-Chambertin.
Voir le producteur et ses 11 vins →L'appellation
Gevrey-Chambertin AOC
Gevrey-Chambertin, dans la Côte de Nuits, possède la plus vaste appellation villages de la Côte d'Or en rouge, avec environ 400 hectares, et le plus grand nombre de grands crus : neuf, dont le Chambertin et le Chambertin-Clos de Bèze. Reconnue en 1936, l'appellation déborde en partie sur la commune voisine de Brochon.
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