Bonnigal-Bodet Sauvignon
Touraine Sauvignon AOC · Loire, France
Fiche technique
- Type
- Vin blanc
- Appellation
- Touraine Sauvignon AOC
- Région
- Loire, France
- Cépages
- Sauvignon Blanc
- Viticulture
- Biologique
Période de garde
Ce vin se garde 0 à 3 ans après le millésime. Pour le millésime 2024, la fenêtre de dégustation va de 2024 à 2027.
Prêt à boireProfil et accords
Caractère
Vif, léger, sec, agrumes.
À table
Crustacés, poissons, légumes, entrées, amuse-bouches.
Le producteur
Domaine Bonnigal-Bodet
Au début du vingtième siècle, Georges Bonnigal fonde son domaine sous le nom de Domaine de la Prévôté, à Limeray, en Touraine. La propriété se transmet ensuite de père en fils depuis 1927.
Voir le producteur →L'appellation
Touraine Sauvignon AOC
Touraine Sauvignon désigne les vins blancs de l'appellation Touraine issus de Sauvignon Blanc. L'aire de production couvre de nombreuses communes de l'Indre-et-Loire et du Loir-et-Cher, notamment le long du Cher, où le Sauvignon est le plus répandu, sur des sols d'argiles à silex, de sables et de tuffeau.
Découvrir l'appellation →Dans la même appellation
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