Fiche technique
- Type
- Vin rouge
- Appellation
- Cornas AOC
- Région
- Rhône, France
- Cépages
- Shiraz-Syrah
- Alcool
- 13,5 % vol.
- Viticulture
- Raisonnée / durable
Période de garde
Ce vin se garde 6 à 20 ans après le millésime. Pour le millésime 2009, la fenêtre de dégustation va de 2015 à 2029.
Prêt à boireProfil et accords
Caractère
Puissant, tannique, épicé.
À table
Viandes rouges, gibiers, charcuterie, fromages.
Le producteur
Domaine Courbis
Le Domaine Courbis est établi à Châteaubourg, en Ardèche, à la limite des appellations Saint-Joseph et Cornas. La famille Courbis y cultive la vigne depuis le XVIe siècle, la transmission du domaine étant documentée depuis 1587.
Voir le producteur et ses 4 vins →L'appellation
Cornas AOC
Cornas est une appellation du nord de la vallée du Rhône, en Ardèche, située sur la rive droite du Rhône face à Valence. Reconnue en 1938, elle couvre la seule commune de Cornas, dont le nom viendrait du celte et signifierait terre brûlée.
Découvrir l'appellation →Autres vins de Domaine Courbis
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