À propos

Le Domaine Courbis est établi à Châteaubourg, en Ardèche, à la limite des appellations Saint-Joseph et Cornas. La famille Courbis y cultive la vigne depuis le XVIe siècle, la transmission du domaine étant documentée depuis 1587. Depuis les années 1990, l'exploitation est dirigée par les frères Dominique et Laurent Courbis : le premier conduit le vignoble et les vinifications, le second le développement commercial. Au début des années 2000, lors de la retraite du vigneron Noël Verset, le domaine acquiert une partie de ses vignes du lieu-dit La Sabarotte, à Cornas, qui donne son nom à une cuvée. Le domaine exploite aujourd'hui environ 35 hectares de coteaux plantés de syrah, de marsanne, de roussanne et de viognier. Il produit des saint-joseph rouges et blancs, dont la cuvée Les Royes, des cornas (Champelrose, Les Eygats, La Sabarotte), des saint-péray et des vins en IGP.