Fiche technique
- Type
- Vin rosé
- Appellation
- Côtes de Toul AOC
- Région
- Lorraine, France
- Cépages
- Gamay
- Alcool
- 13 % vol.
Période de garde
Ce vin se garde 0 à 1 ans après le millésime. Pour le millésime 2025, la fenêtre de dégustation va de 2025 à 2026.
Prêt à boireProfil et accords
Caractère
Vif, léger, sec, fruits rouges.
À table
Charcuterie, amuse-bouches, entrées, poissons, légumes, volailles, épicés.
Le producteur
Domaine de l'Ambroisie
Le Domaine de l'Ambroisie est une exploitation viticole de Toul, en Meurthe-et-Moselle, dans le vignoble lorrain des Côtes de Toul. Il naît en 2006 de l'association de Thomas Colson et Rémy Welter, installés depuis la vendange 2006 dans la cave d'un ancien négociant en vins de la ville.
Voir le producteur et ses 2 vins →L'appellation
Côtes de Toul AOC
Les Côtes de Toul sont une appellation de Lorraine, en Meurthe-et-Moselle, reconnue en AOC en 1998 après avoir été VDQS depuis 1951. Le vignoble, très réduit, s'étend sur quelques communes à l'ouest de Toul, sur des coteaux de marnes et de calcaires orientés à l'est et au sud-est, le long de la côte de Meuse.
Découvrir l'appellation →Autres vins de Domaine de l'Ambroisie
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