Fiche technique
- Type
- Vin rouge
- Appellation
- Saint-Amour AOC
- Région
- Beaujolais, France
- Cépages
- Gamay
- Alcool
- 13 % vol.
- Viticulture
- Raisonnée / durable
Période de garde
Ce vin se garde 2 à 7 ans après le millésime. Pour le millésime 2017, la fenêtre de dégustation va de 2019 à 2024.
Apogée dépasséeProfil et accords
Caractère
Vif, léger, souple, fruité.
À table
Charcuterie, volailles, viandes blanches, fromages, entrées, amuse-bouches.
Le producteur
Domaine de la Creuze Noire
Le Domaine de la Creuze Noire est situé à Leynes, en Saône-et-Loire, village à la frontière du Beaujolais et du Mâconnais. Christine et Dominique Martin le dirigent depuis 1985.
Voir le producteur →L'appellation
Saint-Amour AOC
Saint-Amour est le plus septentrional des dix crus du Beaujolais, reconnu en 1946. Son vignoble, d'environ 320 hectares, se trouve entièrement en Saône-et-Loire, sur la commune de Saint-Amour-Bellevue, à la limite du Mâconnais et à une quinzaine de kilomètres de Mâcon.
Découvrir l'appellation →Dans la même appellation
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