Fiche technique
- Type
- Vin blanc
- Appellation
- Picpoul de Pinet AOC
- Région
- Languedoc, France
- Cépages
- Picpoul Blanc
- Alcool
- 12,5 % vol.
- Viticulture
- Raisonnée / durable
Période de garde
Ce vin se garde 0 à 2 ans après le millésime. Pour le millésime 2019, la fenêtre de dégustation va de 2019 à 2021.
Apogée dépasséeProfil et accords
Caractère
Vif, léger, sec, agrumes.
À table
Crustacés, poissons, légumes, entrées, amuse-bouches.
Le producteur
Domaine des Lauriers
Le Domaine des Lauriers est situé à Castelnau-de-Guers, dans l'Hérault, au nord de l'appellation Picpoul de Pinet, au milieu de la garrigue et des pinèdes. Le domaine est créé en 1969 ; sa cave, édifiée vers 1900, a été construite avec des pierres extraites du sous-sol calcaire du vignoble.
Voir le producteur →L'appellation
Picpoul de Pinet AOC
Le Picpoul de Pinet est une appellation de vins blancs du Languedoc, devenue une appellation à part entière en 2013 après avoir été une dénomination des Coteaux du Languedoc. Le vignoble s'étend sur six communes situées au bord de l'étang de Thau, entre Pézenas et Sète, sur des sols calcaires et argilo-calcaires.
Découvrir l'appellation →Dans la même appellation
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