Fiche technique
- Type
- Vin blanc
- Appellation
- Saint-Véran AOC
- Région
- Bourgogne, France
- Cépages
- Chardonnay
Période de garde
Ce vin se garde 0 à 4 ans après le millésime. Pour le millésime 2017, la fenêtre de dégustation va de 2017 à 2021.
Apogée dépasséeProfil et accords
Caractère
Vif, léger, sec, agrumes.
À table
Crustacés, poissons, légumes, entrées, amuse-bouches.
Le producteur
Domaine des Pierres Rouges
Le domaine des Pierres Rouges est installé à Chasselas, en Saône-et-Loire, à une quinzaine de kilomètres de Mâcon, face au château de Chasselas. Son vignoble remonte à Jean-Marie Robert, vigneron du château jusqu'en 1923, considéré comme le créateur de l'exploitation.
Voir le producteur →L'appellation
Saint-Véran AOC
Saint-Véran est une appellation du Mâconnais reconnue en 1971. Elle couvre sept communes qui entourent l'aire de Pouilly-Fuissé, au nord et au sud, jusqu'à la limite du Beaujolais. Son nom provient de la commune de Saint-Vérand, et le « d » a été retiré par l'administration lors de la création de l'appellation.
Découvrir l'appellation →Dans la même appellation
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