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Étiquette de Aux Grandes Vignes, Vignerons des Terres Secrètes

Fiche technique

Type
Vin blanc
Appellation
Saint-Véran AOC
Région
Bourgogne, France
Cépages
Chardonnay

Période de garde

Ce vin se garde 0 à 4 ans après le millésime. Pour le millésime 2022, la fenêtre de dégustation va de 2022 à 2026.

Prêt à boire
2026
20212029

Profil et accords

Caractère

Vif, léger, sec, agrumes.

À table

Crustacés, poissons, légumes, entrées, amuse-bouches.

Le producteur

Vignerons des Terres Secrètes

Les Vignerons des Terres Secrètes sont une cave coopérative du sud du Mâconnais, installée rue des Grandes-Vignes à Prissé. Elle est issue des caves coopératives de Prissé et de Verzé, fondées en 1928, et de celle de Sologny, créée en 1951, réunies à la fin des années 1990 sous le nom de Cave de Prissé-Sologny-Verzé.

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L'appellation

Saint-Véran AOC

Saint-Véran est une appellation du Mâconnais reconnue en 1971. Elle couvre sept communes qui entourent l'aire de Pouilly-Fuissé, au nord et au sud, jusqu'à la limite du Beaujolais. Son nom provient de la commune de Saint-Vérand, et le « d » a été retiré par l'administration lors de la création de l'appellation.

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