Cuvée Laurière
Castillon Côtes de Bordeaux AOC · Bordeaux, France
Fiche technique
- Type
- Vin rouge
- Appellation
- Castillon Côtes de Bordeaux AOC
- Région
- Bordeaux, France
Période de garde
Ce vin se garde 2 à 8 ans après le millésime. Pour le millésime 2023, la fenêtre de dégustation va de 2025 à 2031.
Prêt à boireProfil et accords
Caractère
Fruité.
À table
Viandes rouges, viandes blanches, volailles, charcuterie, fromages.
Le producteur
Domaine du Cauffour
Le Domaine du Cauffour est une petite propriété de l'appellation Castillon Côtes de Bordeaux, installée à Saint-Genès-de-Castillon dans les bâtiments d'un ancien relais de diligence. En 1955, Madame Laurière acquiert la propriété, qui ne compte alors qu'un hectare de vignes ; la cuvée Laurière lui rend hommage.
Voir le producteur →L'appellation
Castillon Côtes de Bordeaux AOC
Castillon Côtes de Bordeaux est l'une des dénominations de l'appellation Côtes de Bordeaux, créée en 2009, sur la rive droite de la Dordogne, à l'est de Saint-Émilion, dont elle prolonge le plateau calcaire.
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