À propos de l'appellation

Castillon Côtes de Bordeaux est l'une des dénominations de l'appellation Côtes de Bordeaux, créée en 2009, sur la rive droite de la Dordogne, à l'est de Saint-Émilion, dont elle prolonge le plateau calcaire. Le vignoble s'étend autour de Castillon-la-Bataille, où eut lieu en 1453 la bataille qui mit fin à la guerre de Cent Ans.

Les vins, uniquement rouges, assemblent le Merlot, majoritaire, le Cabernet Franc et le Cabernet Sauvignon, sur des sols argilo-calcaires, proches de ceux de Saint-Émilion. Plusieurs vignerons de Saint-Émilion, comme Stéphane Derenoncourt ou la famille Thienpont, y ont investi, contribuant à la notoriété de l'appellation.