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Vin blanc

Meursault

Domaine du Pavillon

Meursault AOC · Bourgogne, France

Chardonnay14 %Garde 3 à 12 ans

Fiche technique

Type
Vin blanc
Appellation
Meursault AOC
Région
Bourgogne, France
Cépages
Chardonnay
Alcool
14 % vol.
Viticulture
Biologique

Période de garde

Ce vin se garde 3 à 12 ans après le millésime. Pour une bouteille non millésimée, la fenêtre de dégustation va de 2029 à 2038.

À garder
2026
20262041

Profil et accords

Caractère

Ample, sec, fruits à noyau, aromatique.

À table

Poissons, crustacés, volailles, viandes blanches, légumes.

Le producteur

Domaine du Pavillon

Situé au sud du village de Pommard, en Côte de Beaune, le domaine s'organise autour d'un enclos muré réunissant cuverie, cave et une demeure du dix-huitième siècle.

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L'appellation

Meursault AOC

Meursault, dans la Côte de Beaune, entre Volnay et Puligny-Montrachet, est la plus vaste appellation de vins blancs de la Côte d'Or. Reconnue en 1937, elle ne compte pas de grand cru, mais une vingtaine de premiers crus, dont Les Perrières, Les Genevrières et Les Charmes.

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