Arbois Pinot Noir Clos Saint Laurent
Arbois AOC · Jura, France
Fiche technique
- Type
- Vin rouge
- Appellation
- Arbois AOC
- Région
- Jura, France
- Cépages
- Pinot Noir
- Alcool
- 13,5 % vol.
- Viticulture
- Biodynamique
Période de garde
Ce vin se garde 3 à 12 ans après le millésime. Pour le millésime 2022, la fenêtre de dégustation va de 2025 à 2034.
Prêt à boireProfil et accords
Caractère
Vif, léger, souple, fruité.
À table
Charcuterie, volailles, viandes blanches, fromages, entrées, amuse-bouches.
Le producteur
Domaine du Pélican
Le Domaine du Pélican est situé dans le Jura, sur les communes d'Arbois et de Montigny-lès-Arsures, en appellation Arbois.
Voir le producteur →L'appellation
Arbois AOC
Arbois, reconnue en 1936, est la première AOC française. Elle couvre une douzaine de communes du Jura, autour de la ville natale de Louis Pasteur, qui y mena ses travaux sur la fermentation et possédait une vigne aux Rosières. Le vignoble repose sur des marnes du Lias et du Trias et des éboulis calcaires.
Découvrir l'appellation →Dans la même appellation
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