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Vin blanc

Bourgogne Chitry Blanc

Domaine Edmond Chalmeau & Fils

Bourgogne Chitry AOC · Bourgogne, France

ChardonnayGarde 1 à 6 ans

Fiche technique

Type
Vin blanc
Région
Bourgogne, France
Cépages
Chardonnay

Période de garde

Ce vin se garde 1 à 6 ans après le millésime. Pour le millésime 2022, la fenêtre de dégustation va de 2023 à 2028.

Prêt à boire
2026
20222031

Profil et accords

Caractère

Vif, léger, sec, agrumes.

À table

Crustacés, poissons, légumes, entrées, amuse-bouches.

Le producteur

Domaine Edmond Chalmeau & Fils

Le domaine Edmond Chalmeau et Fils est une exploitation familiale de Chitry, dans l'Yonne, installée rue du Ruisseau, dans le vignoble auxerrois. Il est distinct du domaine Christine, Élodie et Patrick Chalmeau, situé dans la même rue, avec lequel aucun lien de parenté n'est connu.

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L'appellation

Bourgogne Chitry AOC

Bourgogne Chitry est une dénomination géographique complémentaire de l'appellation régionale Bourgogne, créée en 1993 et limitée au territoire de la commune de Chitry, dans l'Yonne.

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