Gevrey-Chambertin 1er Cru Combe au Moine Vieille Vigne
Gevrey-Chambertin Premier Cru AOC · Bourgogne, France
Fiche technique
- Type
- Vin rouge
- Appellation
- Gevrey-Chambertin Premier Cru AOC
- Région
- Bourgogne, France
- Cépages
- Pinot Noir
Période de garde
Ce vin se garde 6 à 20 ans après le millésime. Pour une bouteille non millésimée, la fenêtre de dégustation va de 2032 à 2046.
À garderProfil et accords
Caractère
Vif, léger, souple, fruité.
À table
Charcuterie, volailles, viandes blanches, fromages, entrées, amuse-bouches.
Le producteur
Domaine Fourrier
L'histoire du domaine remonte aux années 1930, quand Fernand Pernot commence à acquérir des vignes à Gevrey-Chambertin.
Voir le producteur et ses 13 vins →L'appellation
Gevrey-Chambertin Premier Cru AOC
Gevrey-Chambertin compte une vingtaine de premiers crus, situés principalement sur deux coteaux : la côte Saint-Jacques, au nord-ouest du village, et les combes situées au sud. Le Clos Saint-Jacques, exploité par cinq domaines dont Armand Rousseau et Esmonin, est souvent considéré comme digne d'un grand cru.
Découvrir l'appellation →Autres vins de Domaine Fourrier
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