Gevrey-Chambertin 1er Cru Clos Saint-Jacques Vieille Vigne
Gevrey-Chambertin Premier Cru AOC · Bourgogne, France
Fiche technique
- Type
- Vin rouge
- Appellation
- Gevrey-Chambertin Premier Cru AOC
- Région
- Bourgogne, France
- Cépages
- Pinot Noir
Période de garde
Ce vin se garde 6 à 20 ans après le millésime. Pour une bouteille non millésimée, la fenêtre de dégustation va de 2032 à 2046.
À garderProfil et accords
Caractère
Vif, léger, souple, fruité.
À table
Charcuterie, volailles, viandes blanches, fromages, entrées, amuse-bouches.
À propos de ce vin
Fernand Pernot fonde le domaine dans les années 1930-1940 ; son neveu Jean-Claude Fourrier en prend la tête en 1969, avant que le fils de ce dernier, Jean-Marie, n'en relance la réputation à son arrivée en 1994, combinant les traditions familiales à l'expérience acquise auprès de Henri Jayer et du Domaine Drouhin en Oregon. Le domaine cultive des vignes très anciennes, plantées pour la plupart entre les deux guerres mondiales, issues de sélection massale plutôt que de clones modernes, réparties sur Gevrey-Chambertin, Morey-Saint-Denis, Chambolle-Musigny et Vougeot.
Le producteur
Domaine Fourrier
L'histoire du domaine remonte aux années 1930, quand Fernand Pernot commence à acquérir des vignes à Gevrey-Chambertin.
Voir le producteur et ses 13 vins →L'appellation
Gevrey-Chambertin Premier Cru AOC
Gevrey-Chambertin compte une vingtaine de premiers crus, situés principalement sur deux coteaux : la côte Saint-Jacques, au nord-ouest du village, et les combes situées au sud. Le Clos Saint-Jacques, exploité par cinq domaines dont Armand Rousseau et Esmonin, est souvent considéré comme digne d'un grand cru.
Découvrir l'appellation →Autres vins de Domaine Fourrier
Gevrey-ChambertinGevrey-Chambertin AOC · rouge
Bourgogne BlancBourgogne AOC · blanc- Chambolle-Musigny 1er Cru Les Gruenchers Vieille VigneChambolle-Musigny Premier Cru AOC · rouge
- Chambolle-Musigny Vieille VigneChambolle-Musigny AOC · rouge
- Gevrey-Chambertin 1er Cru Champeaux Vieille VigneGevrey-Chambertin Premier Cru AOC · rouge
- Gevrey-Chambertin 1er Cru Cherbaudes Vieille VigneGevrey-Chambertin Premier Cru AOC · rouge
- Gevrey-Chambertin 1er Cru Combe au Moine Vieille VigneGevrey-Chambertin Premier Cru AOC · rouge
- Gevrey-Chambertin 1er Cru Les Goulots Vieille VigneGevrey-Chambertin Premier Cru AOC · rouge
Dans la même appellation
- Gevrey-Chambertin 1er CruDomaine Claude Dugat
- Gevrey-Chambertin 1er Cru "Estournelles Saint-Jacques"Domaine Duroché
- Gevrey-Chambertin 1er Cru "Les Cazetiers"Domaine Seguin-Manuel
- Gevrey-Chambertin 1er Cru Aux CombottesDomaine Dujac
- Gevrey-Chambertin 1er Cru CazetiersDomaine Armand Rousseau
- Gevrey-Chambertin 1er Cru ChamponnetDomaine Moillard
- Gevrey-Chambertin Aux CombottesDomaine Leroy
- Gevrey-Chambertin Clos des IssartsDomaine Faiveley
Vous avez ce vin en cave ?
Scannez l'étiquette, l'application retrouve la fiche, suit la période de garde et vous prévient quand la bouteille est prête. Gratuite, sans publicité.
Télécharger dans l'App StoreSur ordinateur ? Créer un compte sur le site · Déjà membre ? Se connecter
