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Vin rouge

Aloxe-Corton Clos du Chapitre

Domaine Génot-Boulanger

Aloxe-Corton Premier Cru AOC · Bourgogne, France

Pinot NoirGarde 5 à 15 ans

Fiche technique

Type
Vin rouge
Région
Bourgogne, France
Cépages
Pinot Noir
Viticulture
Biologique

Période de garde

Ce vin se garde 5 à 15 ans après le millésime. Pour une bouteille non millésimée, la fenêtre de dégustation va de 2031 à 2041.

À garder
2026
20262044

Profil et accords

Caractère

Vif, léger, souple, fruité.

À table

Charcuterie, volailles, viandes blanches, fromages, entrées, amuse-bouches.

Le producteur

Domaine Génot-Boulanger

L'histoire du domaine débute en 1974, quand Charles-Henri Génot et son épouse Marie, née Boulanger, réalisent leur rêve en s'installant à Meursault et en acquérant leurs premières vignes à Mercurey.

Voir le producteur et ses 29 vins →

L'appellation

Aloxe-Corton Premier Cru AOC

Aloxe-Corton, dans la Côte de Beaune, au pied de la colline de Corton, compte une quinzaine de climats classés en premier cru, dont une partie se situe sur la commune voisine de Ladoix-Serrigny.

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