Chassagne-Montrachet Clos Saint Jean Premier Cru
Chassagne-Montrachet Premier Cru AOC · Bourgogne, France
Fiche technique
- Type
- Vin blanc
- Appellation
- Chassagne-Montrachet Premier Cru AOC
- Région
- Bourgogne, France
- Cépages
- Chardonnay
- Viticulture
- Biologique
Période de garde
Ce vin se garde 3 à 12 ans après le millésime. Pour une bouteille non millésimée, la fenêtre de dégustation va de 2029 à 2038.
À garderProfil et accords
Caractère
Ample, sec, fruits à noyau, aromatique.
À table
Poissons, crustacés, volailles, viandes blanches, légumes.
Le producteur
Domaine Génot-Boulanger
L'histoire du domaine débute en 1974, quand Charles-Henri Génot et son épouse Marie, née Boulanger, réalisent leur rêve en s'installant à Meursault et en acquérant leurs premières vignes à Mercurey.
Voir le producteur et ses 29 vins →L'appellation
Chassagne-Montrachet Premier Cru AOC
Chassagne-Montrachet compte une cinquantaine de climats classés en premier cru, regroupés sous une vingtaine de dénominations principales. Parmi les plus connus figurent Les Caillerets, La Romanée, Les Ruchottes, Les Chenevottes, Les Embrazées, Morgeot et La Maltroie.
Découvrir l'appellation →Autres vins de Domaine Génot-Boulanger
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