
Château Cavale
Bordeaux AOC · Bordeaux, France
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Fiche technique
- Type
- Vin rouge
- Appellation
- Bordeaux AOC
- Région
- Bordeaux, France
- Cépages
- Merlot
- Alcool
- 13,5 % vol.
- Viticulture
- Biodynamique
Période de garde
Ce vin se garde 0 à 4 ans après le millésime. Pour le millésime 2021, la fenêtre de dégustation va de 2021 à 2025.
Apogée dépasséeProfil et accords
Caractère
Fruité.
À table
Viandes rouges, viandes blanches, volailles, charcuterie, fromages.
Le producteur
Domaine Jean-Yves Millaire
Le domaine Jean-Yves Millaire est une exploitation familiale du Fronsadais, sur la rive droite de la Dordogne. Dans les années 1950, Jean Garnier, grand-père de l'actuel vigneron, acquiert les premières parcelles, longtemps données ensuite en fermage.
Voir le producteur et ses 3 vins →L'appellation
Bordeaux AOC
L'appellation régionale Bordeaux, reconnue en 1936, couvre l'ensemble du vignoble viticole de la Gironde, soit environ 110 000 hectares, ce qui en fait le plus vaste vignoble d'appellation d'origine de vins fins en France.
Découvrir l'appellation →Autres vins de Domaine Jean-Yves Millaire
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