Fiche technique
- Type
- Vin rouge
- Appellation
- Chinon AOC
- Région
- Loire, France
- Cépages
- Cabernet Franc
- Alcool
- 13,5 % vol.
- Viticulture
- Biologique
- Millésimes suivis
- 2018, 2020
Période de garde
Ce vin se garde 3 à 12 ans après le millésime. Pour le millésime 2020, la fenêtre de dégustation va de 2023 à 2032.
Prêt à boireProfil et accords
Caractère
Fruité.
À table
Viandes rouges, viandes blanches, volailles, charcuterie, fromages.
Le producteur
Domaine Olga Raffault
Le Domaine Olga Raffault est un domaine de l'appellation Chinon situé à Savigny-en-Véron, entre Loire et Vienne. En 1931, Olga épouse Pierre Raffault, cultivateur de Savigny-en-Véron ; en réunissant les biens des deux familles, le couple dispose de 3 hectares de vignes, l'asperge restant alors leur activité principale.
Voir le producteur →L'appellation
Chinon AOC
Chinon, en Touraine, s'étend autour de la ville médiévale au confluent de la Vienne et de la Loire. Reconnue en 1937, l'appellation couvre environ 2 300 hectares sur une vingtaine de communes.
Découvrir l'appellation →Dans la même appellation
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