Fiche technique
- Type
- Vin fortifié
- Appellation
- Maury AOC
- Région
- Roussillon, France
- Cépages
- Grenache
Période de garde
Ce vin se garde 3 à 20 ans après le millésime. Pour une bouteille non millésimée, la fenêtre de dégustation va de 2029 à 2046.
À garderProfil et accords
Caractère
Puissant, doux, fruits noirs, chocolat.
À table
Desserts, fromages, entrées, épicés.
Le producteur
Domaine Pouderoux
Le Domaine Pouderoux est situé à Maury, dans la haute vallée de l'Agly. Il est fondé en 1852 par Bellisens Pouderoux. Le domaine se transmet ensuite de mère en fille pendant six générations, jusqu'à Robert Pouderoux, fils unique, qui le conduit avec Cathy Pouderoux.
Voir le producteur →L'appellation
Maury AOC
Maury est une appellation des Pyrénées-Orientales, dans la haute vallée de l'Agly, entourée de reliefs dominés par le château de Quéribus. Reconnue en 1936 pour ses vins doux naturels, elle s'étend aussi, depuis 2011, aux vins rouges secs sous le nom de Maury sec. Les sols sont principalement des schistes noirs.
Découvrir l'appellation →Dans la même appellation
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