Clos de Vougeot Grand Cru
Clos de Vougeot Grand Cru AOC · Bourgogne, France
Fiche technique
- Type
- Vin rouge
- Appellation
- Clos de Vougeot Grand Cru AOC
- Région
- Bourgogne, France
- Cépages
- Pinot Noir
Période de garde
Ce vin se garde 7 à 22 ans après le millésime. Pour le millésime 2021, la fenêtre de dégustation va de 2028 à 2043.
À garderProfil et accords
Caractère
Vif, léger, souple, fruité.
À table
Charcuterie, volailles, viandes blanches, fromages, entrées, amuse-bouches.
Le producteur
Domaine R. Dubois et Fils
Le Domaine R. Dubois et Fils est établi à Prémeaux-Prissey, au sud de Nuits-Saint-Georges. La famille fait remonter sa lignée de vignerons à Emiland Dubois, né vers 1600. L'exploitation actuelle naît avec Louis Dubois (1874-1947), qui reprend ses premières vignes en 1898 à Prémeaux-Prissey et Nuits-Saint-Georges.
Voir le producteur et ses 3 vins →L'appellation
Clos de Vougeot Grand Cru AOC
Le Clos de Vougeot est un grand cru de la Côte de Nuits, d'une cinquantaine d'hectares, entouré de murs et situé sur la commune de Vougeot. Il fut créé par les moines cisterciens de l'abbaye de Cîteaux, qui en constituèrent le vignoble aux XIIe et XIIIe siècles et y bâtirent un cellier et une cuverie.
Découvrir l'appellation →Autres vins de Domaine R. Dubois et Fils
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