Fiche technique
- Type
- Vin rouge
- Appellation
- Clos de Vougeot Grand Cru AOC
- Région
- Bourgogne, France
- Cépages
- Pinot Noir
- Viticulture
- Biologique
Période de garde
Ce vin se garde 7 à 22 ans après le millésime. Pour une bouteille non millésimée, la fenêtre de dégustation va de 2033 à 2048.
À garderProfil et accords
Caractère
Vif, léger, souple, fruité.
À table
Charcuterie, volailles, viandes blanches, fromages, entrées, amuse-bouches.
Le producteur
Domaine Génot-Boulanger
L'histoire du domaine débute en 1974, quand Charles-Henri Génot et son épouse Marie, née Boulanger, réalisent leur rêve en s'installant à Meursault et en acquérant leurs premières vignes à Mercurey.
Voir le producteur et ses 29 vins →L'appellation
Clos de Vougeot Grand Cru AOC
Le Clos de Vougeot est un grand cru de la Côte de Nuits, d'une cinquantaine d'hectares, entouré de murs et situé sur la commune de Vougeot. Il fut créé par les moines cisterciens de l'abbaye de Cîteaux, qui en constituèrent le vignoble aux XIIe et XIIIe siècles et y bâtirent un cellier et une cuverie.
Découvrir l'appellation →Autres vins de Domaine Génot-Boulanger
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