Fiche technique
- Type
- Vin rouge
- Appellation
- Moulin-à-Vent AOC
- Région
- Beaujolais, France
- Cépages
- Gamay
- Viticulture
- Biologique
Période de garde
Ce vin se garde 3 à 12 ans après le millésime. Pour le millésime 2023, la fenêtre de dégustation va de 2026 à 2035.
Prêt à boireProfil et accords
Caractère
Vif, léger, souple, fruité.
À table
Charcuterie, volailles, viandes blanches, fromages, entrées, amuse-bouches.
Le producteur
Domaine Richard Rottiers
Le Domaine Richard Rottiers est fondé en 2007 à Romanèche-Thorins, dans l'appellation Moulin-à-Vent, par Richard Rottiers, originaire de Chablis et fils de Lyne Marchive, du Domaine des Malandes.
Voir le producteur →L'appellation
Moulin-à-Vent AOC
Le Moulin-à-Vent est l'un des dix crus du Beaujolais, reconnu en 1936. Il couvre les communes de Romanèche-Thorins et de Chénas, autour d'un moulin à vent classé monument historique qui a donné son nom au cru.
Découvrir l'appellation →Dans la même appellation
Vignes du TremblayDomaine Paul Janin & Fils- Château du Moulin-à-VentChâteau du Moulin-à-Vent
- Mont Verrier Moulin-à-VentDomaine du Mont Verrier
- Moulin-à-VentDomaine Bulliat
- Moulin-à-VentDomaine de Rochegrès
- Moulin-à-Vent Château des JacquesChâteau des Jacques (Maison Louis Jadot)
- Moulin-à-Vent Jean-Paul BrunDomaine des Terres Dorées
- Moulin-à-Vent Les ClochersVignerons de Bel Air
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