Aloxe-Corton Premier Cru Les Vercots
Aloxe-Corton Premier Cru AOC · Bourgogne, France
Fiche technique
- Type
- Vin rouge
- Appellation
- Aloxe-Corton Premier Cru AOC
- Région
- Bourgogne, France
- Cépages
- Pinot Noir
- Alcool
- 13 % vol.
Période de garde
Ce vin se garde 5 à 15 ans après le millésime. Pour le millésime 2011, la fenêtre de dégustation va de 2016 à 2026.
Prêt à boireProfil et accords
Caractère
Vif, léger, souple, fruité.
À table
Charcuterie, volailles, viandes blanches, fromages, entrées, amuse-bouches.
Le producteur
Domaine Tollot-Beaut
Le domaine Tollot-Beaut est établi à Chorey-lès-Beaune, en Côte de Beaune. Son origine remonte aux années 1880, lorsque François Tollot commence à planter des vignes dans le village. Son fils Alexandre Tollot, longtemps maire de Chorey, épouse Aurélie Beaut, union qui donne au domaine son nom.
Voir le producteur →L'appellation
Aloxe-Corton Premier Cru AOC
Aloxe-Corton, dans la Côte de Beaune, au pied de la colline de Corton, compte une quinzaine de climats classés en premier cru, dont une partie se situe sur la commune voisine de Ladoix-Serrigny.
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