Fiche technique
- Type
- Vin rouge
- Appellation
- Gevrey-Chambertin AOC
- Région
- Bourgogne, France
- Cépages
- Pinot Noir
Période de garde
Ce vin se garde 6 à 20 ans après le millésime. Pour le millésime 2018, la fenêtre de dégustation va de 2024 à 2038.
Prêt à boireProfil et accords
Caractère
Vif, léger, souple, fruité.
À table
Charcuterie, volailles, viandes blanches, fromages, entrées, amuse-bouches.
Le producteur
Domaine Vincent Bachelet
Le domaine Vincent Bachelet est une exploitation viticole de Chassagne-Montrachet, en Côte de Beaune. Vincent Bachelet est issu d'une ancienne famille vigneronne des Maranges : fils de Bernard Bachelet, dont le domaine familial est établi à Dezize-lès-Maranges, il travaille d'abord avec ses frères avant de fonder sa…
Voir le producteur →L'appellation
Gevrey-Chambertin AOC
Gevrey-Chambertin, dans la Côte de Nuits, possède la plus vaste appellation villages de la Côte d'Or en rouge, avec environ 400 hectares, et le plus grand nombre de grands crus : neuf, dont le Chambertin et le Chambertin-Clos de Bèze. Reconnue en 1936, l'appellation déborde en partie sur la commune voisine de Brochon.
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