Château Haut-Canteloup
Blaye Côtes de Bordeaux AOC · Bordeaux, France
Fiche technique
- Type
- Vin blanc
- Appellation
- Blaye Côtes de Bordeaux AOC
- Région
- Bordeaux, France
- Cépages
- Sauvignon Blanc
- Alcool
- 12,5 % vol.
Période de garde
Ce vin se garde 2 à 8 ans après le millésime. Pour le millésime 2020, la fenêtre de dégustation va de 2022 à 2028.
Prêt à boireProfil et accords
Caractère
Vif, léger, sec, agrumes.
À table
Crustacés, poissons, légumes, entrées, amuse-bouches.
Le producteur
EARL Bordenave et Fils
L’EARL Bordenave et Fils exploite le Château Haut-Canteloup, propriété familiale de Fours, dans l’appellation Blaye Côtes de Bordeaux, distincte du cru médocain homonyme.
Voir le producteur →L'appellation
Blaye Côtes de Bordeaux AOC
Blaye Côtes de Bordeaux est l'une des dénominations de l'appellation Côtes de Bordeaux, créée en 2009. Elle couvre les coteaux de la rive droite de la Gironde autour de la citadelle de Blaye, fortifiée par Vauban, face au Médoc. Le vignoble repose sur des sols argilo-calcaires, argileux et sablo-graveleux.
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