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Vin blanc

Fransola

Familia Torres

Penedès DO · Catalogne, Espagne

Sauvignon Blanc13 %Garde 0 à 5 ans

Fiche technique

Type
Vin blanc
Appellation
Penedès DO
Région
Catalogne, Espagne
Alcool
13 % vol.
Viticulture
Biologique

Période de garde

Ce vin se garde 0 à 5 ans après le millésime. Pour une bouteille non millésimée, la fenêtre de dégustation va de 2026 à 2031.

Prêt à boire
2026
20252034

Profil et accords

Caractère

Vif, léger, sec, agrumes.

À table

Crustacés, poissons, légumes, entrées, amuse-bouches.

Le producteur

Familia Torres

Les racines de la famille Torres dans le Penedès remontent au seizième siècle, mais c'est en 1870 que les frères Jaime et Miguel Torres Vendrell fondent la maison à Vilafranca del Penedès, tournée dès l'origine vers l'exportation.

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L'appellation

Penedès DO

Le Penedès est une appellation de Catalogne, reconnue en 1960, située entre Barcelone et Tarragone, entre la Méditerranée et la cordillère pré-littorale. Il se divise en trois zones : le Baix Penedès, proche de la côte, chaud, le Penedès Central et l'Alt Penedès, plus élevé et plus frais.

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