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Vin rouge

Sangre de Toro

Familia Torres

Catalunya DO · Catalogne, Espagne

Grenache, Carignan13,5 %Garde 2 à 8 ans

Fiche technique

Type
Vin rouge
Appellation
Catalunya DO
Région
Catalogne, Espagne
Alcool
13,5 % vol.

Période de garde

Ce vin se garde 2 à 8 ans après le millésime. Pour le millésime 2024, la fenêtre de dégustation va de 2026 à 2032.

Prêt à boire
2026
20242035

Profil et accords

Caractère

Puissant, fruité, épicé.

À table

Viandes rouges, gibiers, volailles, épicés, charcuterie, fromages.

Le producteur

Familia Torres

Les racines de la famille Torres dans le Penedès remontent au seizième siècle, mais c'est en 1870 que les frères Jaime et Miguel Torres Vendrell fondent la maison à Vilafranca del Penedès, tournée dès l'origine vers l'exportation.

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L'appellation

Catalunya DO

La DO Catalunya, créée en 1999, couvre l'ensemble des zones viticoles de la Catalogne, au nord-est de l'Espagne. Elle permet d'assembler des raisins issus de toute la région, alors que les appellations locales, comme Penedès, Priorat, Montsant ou Empordà, imposent une origine plus précise.

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