Vigna Dofana Gran Selezione
Chianti Classico Gran Selezione DOCG · Toscane, Italie
Fiche technique
- Type
- Vin rouge
- Appellation
- Chianti Classico Gran Selezione DOCG
- Région
- Toscane, Italie
- Cépages
- Sangiovese
- Viticulture
- Biologique
Période de garde
Ce vin se garde 5 à 20 ans après le millésime. Pour une bouteille non millésimée, la fenêtre de dégustation va de 2031 à 2046.
À garderProfil et accords
Caractère
Fruité.
À table
Viandes rouges, viandes blanches, volailles, charcuterie, fromages.
Le producteur
Fattoria Carpineta Fontalpino
Installée au cœur de la Toscane, près de Sienne et de la colline historique de Montaperti, la propriété tire son nom des charmes qui l'entourent, les carpini, et d'une source qui jaillit en contrebas, Fontalpino.
Voir le producteur et ses 6 vins →L'appellation
Chianti Classico Gran Selezione DOCG
La Gran Selezione a été créée en 2014 au sommet de la hiérarchie du Chianti Classico, au-dessus de l'Annata et de la Riserva. Elle impose des raisins issus exclusivement des vignes du domaine producteur, une maturation d'au moins 30 mois et une validation par un panel de dégustateurs.
Découvrir l'appellation →Autres vins de Fattoria Carpineta Fontalpino
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