Fiche technique
- Type
- Vin liquoreux
- Appellation
- Montlouis-sur-Loire AOC
- Région
- Loire, France
- Cépages
- Chenin Blanc
- Alcool
- 11,5 % vol.
- Viticulture
- Biologique
Période de garde
Ce vin se garde 4 à 20 ans après le millésime. Pour le millésime 2018, la fenêtre de dégustation va de 2022 à 2038.
Prêt à boireProfil et accords
Caractère
Ample, moelleux, fruits confits, miel.
À table
Entrées, fromages, desserts, épicés.
Le producteur
Domaine de l'Ouche Gaillard
Le domaine de l'Ouche Gaillard est une exploitation de Montlouis-sur-Loire, en Indre-et-Loire, conduite par Gabrièle et Régis Dansault. Le couple s'installe en 1987 sur 0,7 hectare de vignes familiales, après avoir d'abord tenu un commerce de vins.
Voir le producteur et ses 3 vins →L'appellation
Montlouis-sur-Loire AOC
Montlouis-sur-Loire est une appellation de Touraine, en Indre-et-Loire, reconnue en 1938, située sur la rive gauche de la Loire, face à Vouvray. Elle couvre trois communes, Montlouis, Lussault et Saint-Martin-le-Beau, entre la Loire et le Cher, sur des sols d'argiles à silex et de sables sur un sous-sol de tuffeau.
Découvrir l'appellation →Autres vins de Domaine de l'Ouche Gaillard
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