À propos de l'appellation

Montlouis-sur-Loire est une appellation de Touraine, en Indre-et-Loire, reconnue en 1938, située sur la rive gauche de la Loire, face à Vouvray. Elle couvre trois communes, Montlouis, Lussault et Saint-Martin-le-Beau, entre la Loire et le Cher, sur des sols d'argiles à silex et de sables sur un sous-sol de tuffeau.

Les vins sont exclusivement blancs et issus de Chenin Blanc. Ils peuvent être secs, demi-secs, moelleux ou effervescents, ces derniers représentant une part importante de la production. La mention Montlouis Pétillant Originel désigne des vins de méthode ancestrale. Jacky Blot et François Chidaine ont contribué à faire connaître l'appellation.